中国民间流传一句俗语：冬吃萝卜夏吃姜，不用先生开药方。冬夏泛指一年四季，正确理解应为四季常吃萝卜和姜，不用医生开药方。生姜辛热，萝卜甘寒，人们在炎热的夏季吃姜，寒冷的冬季吃萝卜。而且，有说法认为，秋季应该少吃姜或不吃姜。这是为什么？秋天为什么不能吃姜？秋季真的不能吃姜吗？

　　秋天为什么不能吃姜？秋季真的不能吃姜吗？秋天为什么不能吃姜

　　生姜的好处虽然多，但吃起来有不少讲究，季节就是其中之一。秋季之所以不建议吃生姜是因为，生姜属于辛辣之品，属于热性食物，在烹饪过程中会失去不少水分，食后容易上火。同时，秋天气候干燥、燥气容易伤肺，如果再食用辛辣的生姜，更容易伤害肺部，加剧人体失水、干燥，加重秋燥对身体的危害。所以，一般来说，建议秋天以少吃姜或不吃姜为宜。

　　秋天为什么不能吃姜？秋季真的不能吃姜吗？秋季一点生姜都不能吃吗？

　　秋季并非绝对一点也不能吃姜。

　　营养专家表示，秋季并非绝对一点也不能吃姜，关键是不能“多食”。还有，如果患者因患病治疗所需要时可以“遵医嘱”正确食用，如秋季治疗风寒咳嗽时会经常用到姜。

　　中医理论认为“寒者热之”、“热者寒之”，即热病用寒凉药物治疗，寒病用温热药物治疗。如果是患有寒性疾病的人，在秋季因受凉而加剧咳嗽、腹痛、呕吐，此时也应急服热的生姜汤，可起到温肺暖胃、散寒止咳、止呕止痛的良效。

　　另外，就算是秋季，生活中将少量的葱、姜、辣椒作为调味品，问题也并不大，只需注意不要一次吃太多即可。

　　秋天为什么不能吃姜？秋季真的不能吃姜吗？7类人最好少吃姜

　　1、胃热者

　　中医认为，过量食用煎炒燥热的食物，会出现口渴、口苦、口干等症状，即是胃受了热邪。由于生姜性温，胃热者吃姜后会加重原症状，故不宜食用。

　　2、内热较重者

　　肺热燥咳、口臭等症状，即为内热较重，不宜食用生姜。若一定要吃，则要配伍寒凉药物，以中和生姜的热性。

　　3、阴虚体质者

　　阴虚即燥热，其主要表现为手脚心发热、手心出汗、口干、眼干、鼻干、皮肤干、心烦易怒、睡眠不好等。中医认为，姜性辛温，辛味耗气伤阴，故阴虚之人吃姜，会加重阴虚症状。

　　4、肝炎病人

　　中医认为，吃姜会引起肝火旺盛，故肝炎病忌吃姜。若要吃姜，可搭配疏肝、理气的食物，如山楂、菊花等，可中和因吃姜引起的燥热。

　　5、脱发者

　　中医认为，头发与肾密切相关。老人肾精不足，肾阴亏虚，头发得不到充分的滋养，即会脱发，而生姜性温，脱发之人常大量食用，会加重肾阴虚，进而使脱发更为严重。

　　6、常喝酒者

　　在日常生活中，常有人喜欢在酒里放姜饮用，姜、酒同属热性，这容易导致体内形成积热，会使眼部出现问题，还会加重痔疮等病症。

　　7、眩晕耳鸣者

　　眩晕耳鸣多是由肝火过旺所致，有此症状者原本就阳火亢盛，若过多吃姜，会加重病情。

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